客串出品荣获2023第7届中华餐饮创新品牌榜TOP100新闻 - 中国小康网

客串出品荣获2023第7届中华餐饮创新品牌榜TOP100
2023-11-27 15:25:02   来源:    
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11月9日,第18届中华餐饮双创论坛暨第七届中华餐饮创新榜TOP100颁奖盛典(以下简称大会)于上海新国际博览中心隆重开幕。围绕流量·升级的...
11月9日,第18届中华餐饮双创论坛暨第七届中华餐饮创新榜TOP100颁奖盛典(以下简称大会)于上海新国际博览中心隆重开幕。围绕“流量·升级”的主题,超20位现象级餐饮品牌创始人亲临现场,和现场500+餐饮人一起探索突破流量困境,实现升级增长的解决方案。

 

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据悉,大会同期举行了第七届中华餐饮创新榜TOP100颁奖盛典。历经六个月的海选、投票,以及专业评审后,2023中华餐饮创新榜TOP100榜单正式揭晓。其中,湖南知名烧烤品牌客串出品,凭借“社区智能烧烤店”创新模式成功入围,并在层层投票和选拔中脱颖而出,斩获2023第七届中华餐饮创新榜TOP100“创新品牌榜”;品牌创始人王浩入选“中华餐饮创新领袖榜TOP10”。

 

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作为国内率先以“餐饮创新”为主题的创新榜评选活动,中华餐饮创新榜(CIBTOP100)是由国内优质餐饮行业媒体《餐饮界》联合150+媒体发起的餐饮创新榜单公益评选活动。历经多年沉淀,中华餐饮创新榜(CIBTOP100)已经成长为国内餐饮业的标杆性评选活动,旨在表彰和鼓励每年在餐饮领域内创新实践的机构和个人。

 

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据了解,客串出品成立8年以来,目前拥有全国门店66家,是多位明星的打卡点,今年4月创立了全国首例“社区智能烧烤店”商业模型,极大地降低了运营成本,保证了产品的高度标准化,可复制性强,广受行业好评和媒体关注。

 

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早在2017年客串建立了湖南第一家也是现今唯一一家6S级烧烤标准化工厂,现客串一把供应链管理有限公司旗下拥有长沙、新疆4家工厂,实现从草原源头到全国各地的产品输送,服务了文和友、红盔甲、又一家、温莎KTV、梦田酒吧、和府捞面等100多个全国知名品牌企业1000多家门店,招牌牛肉串预制品年销量达5000多万串。

 

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客串出品品凭借产品主义、智能烧烤学等特色脱颖而出,吸粉无数,品牌知名度一路上扬。今年,淄博烧烤带动了全国“烧烤热”,“客串出品”新开的智能烧烤机门店——客串出品·牛肉串也火爆出圈。该项目首创全国“社区智能烧烤店”商业模式,解决了“烧烤师流动性大、出品不稳定”的行业难题,大幅降低了人力成品,提升了出品稳定性,广受媒体和行业关注。

 

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同时,客串还今年4月份,客串新疆牛肉工厂正式挂牌,把有着“西北第一牛”美誉的新疆褐牛引入湖南市场,并逐步建立起集肉牛养殖、屠宰加工、牛肉产品生产为一体的产业链,“好牛、好肉、好串”,打破地域限制,在供应链端发力,打造“牛肉串108将”,聚焦牛肉串产品的深入研发,研发出了不同口味不同部位的牛肉串制品,招牌产品雪花牛肉串、功夫牛肉筋年销售量均达1000万串+,深受食客们喜爱。

 

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